Mermelada de Té

 

Ingredientes:

•  1/2 litro de té. Os proponemos nuestro "Té Verde Amanecer" para darle un toque floral y avainillado.
• Azúcar o Stevia al gusto (bastante ya que es una confitura).
• 1 sobre de gelatina neutra.

Preparación:

•  Elaboramos el té elegido con la temperatura de agua y tiempo de reposo indicados, pero con el doble de cantidad de la recomendada y añadimos azúcar cuando aún está caliente.
• Preparamos la gelatina como se indica en su envase, pero sustituiremos el agua por el té preparado.
• Meterlo en frascos y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de meter en la nevera, una vez haya cuajado ya estaría preparado para tomar.

Sugerencia de presentación: Poner en frascos de cristal de diferentes formas, tamaños... y decorar con etiquetas hechas a mano.