Ingredientes:
- Dos manzanas
- 1,50 litros de agua
- Un trozo de canela en rama
- Una naranja
- Un poco de cáscara de naranja
- Té verde Jazmín
Preparación:
- Preparar las manzanas y hacerlas zumo, ponerlo en bolsas para hacer cubitos de hielo y meter en el congelador para luego granizarlo.
- Preparar el té para un litro de agua, un poco más concentrado que lo habitual para que el sabor quede más intenso.
- Poner la canela y la cáscara de naranja en una olla con medio litro de agua fría y dejar reposar durante 5 minutos aproximadamente.
- Pelar la naranja y retirar la piel de cada grajea para guardar la pulpa con todo el jugo.
- Mezclar todo los preparado anteriormente (excepto el zumo de manzana congelado y la pulpa de naranja) y enfriar.
- Antes de servir, sacar el zumo de mazana congelado y machacar para obtener granizado.
Sugerencia de presentación:
Servir en copas poniendo cubitos de hielo al fondo, un poco de pulpa de naranja, verter la mezcla de bebida y finalmente el granizado de manzana por encima. Empapar el borde del vaso con azúcar y decorar con pajitas divertidas.
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